ngasanova

Вспомнить, подумать...


Previous Entry Share Next Entry
ngasanova

Алкоголь в искусстве

Рано утром я слышу призыв кабака:
«О безумец, проснись, ибо жизнь коротка!
Чашу черепа скоро наполнят землею.
Пьяной влагою чашу наполним пока!»

Омар Хайям. Рубаи.

О вине


Вино (латинское — vinum) — алкогольный напиток, получаемый полным или частичным
спиртовым брожением виноградного или плодово-ягодного сока.





Виноградная лоза / Татьяна Шевченко /


Культура виноградной лозы известна в Малой Азии и Египте с IV тысячелетия до нашей эры.
В Древнем Египте темно-красные виноградные гроздья (египетское – эрпи, h’rpy) именовали
«глазами Гора» — бога Солнца. Гомер называл море «виноцветным».


На древних фресках в гробницах египетских фараонов, отлично сохранившихся до наших дней,
мы можем увидеть слуг, собирающих виноград, а также фигуры фараонов и жрецов, держащих
сосуды с вином в руках. Археологи до сих пор находят в пирамидах остатки сосудов с
указанием года, места производства вина и именем винодела, что является неким древним
прообразом современной маркировки вин.






Для производства виноградного сока собранные ягоды египтяне давили босыми ногами или
же отжимали в мешках. Далее виноградный сок с мякотью выливали в глиняные сосуды, где
проходила ферментация (брожение). Во время этого процесса в отверстия сосудов
также вставлялись тростниковые трубочки для отвода углекислого газа. После окончания
процесса  ферментации сосуды закрывали глиняными затычками (которые являлись,
скорее всего,  первыми винными пробками в мире).





Дионис с канфаром. Амфора работы Берлинского вазописца, Лувр


Греки путешествовали по всему Средиземноморью и распространяли культ Диониса – бога
вина – на территории Северной Африки, южной Испании, юго-западе Франции, Италии и
Сицилии. Вино перевозилось и хранилось в конусообразных сосудах с двумя ручками
– амфорах.В греческой мифологии вино преимущественно ассоциируется с Дионисом (Бахусом).
В Дионисийских мистериях, вакханалиях, танцах менад обычай употребления вина сверх
меры был культово закреплен, поскольку считалось, что в экстазе опьянения достигается
единение с божеством.





Вечеллио Тициан - «Вакханалия» 1524. Музей Прадо, Мадрид.


В античном изобразительном искусстве широко распространенны изображения божества
плодородия из свиты Диониса — Пана, сатиров (как правило, изрядно на подпитии
верхом на осле или еле стоящими на ногах).


Что смолкнул веселия глас?
Раздайтесь, вакхальны припевы!
Да здравствуют нежные девы
И юные жены, любившие нас!
Полнее стакан наливайте!
На звонкое дно
В густое вино
Заветные кольца бросайте!
Подымем стаканы, содвинем их разом!
Да здравствуют музы, да здравствует разум!
Ты, солнце святое, гори!
Как эта лампада бледнеет
Пред ясным восходом зари,
Так ложная мудрость мерцает и тлеет
Пред солнцем бессмертным ума.
Да здравствует солнце, да скроется тьма!

А. Пушкин




В эллинистическом искусстве «винная» тема была широко распространена в буколических сюжетах.





У древних евреев виноградник символизировал Ханаан (Землю обетованную), а виноградная
лоза — народ Израиля, избранный Богом, который представляется виноградарем («Притча о
виноградаре»). В Ветхом завете сочувственно изображается опьянение Ноя (Быт. 9: 20—27)
и осуждается непочтительное отношение к нему его сына Хама. Вино также символизирует
кровь Авеля, убитого своим братом Каином.





Леонардо да Винчи. Тайная вечеря.


В христианстве вино — символ человеческой природы, которая способна, очищая землю,
превратить ее в благородную кровь. Отсюда происходит множество сюжетов христианского
искусства, связанных с символикой вина как крови Спасителя («Брак в Кане Галилейской»;
«Тайная вечеря»).





Иероним Босх. Брак в Кане Галилейской.


Крест и «Древо жизни» нередко изображаются в виде виноградной лозы.
Сцена сбора винограда символизирует Страшный суд в «конце времен».





Сальвадор Дали Тайная вечеря.


Ты влилась в мою жизнь, словно струйка Токая
В оскорбляемый водкой хрусталь.
И вздохнул я словами: «Так вот ты какая:
Вся такая, как надо!» В уста ль
Поцелую тебя иль в глаза поцелую,
Точно воздухом южным дышу.
И затем, что тебя повстречал я такую,
Как ты есть, я стихов не пишу.
Пишут лишь ожидая, страдая, мечтая,
Ошибаясь, моля и грозя.
Но писать после слов, вроде: «Вот ты какая:
Вся такая, как надо!» — нельзя.

Игорь Северянин.

Источник: enc.vkarp.com




Posts from This Journal by “вино” Tag

  • Производство вина в средневековье

    Оригинал взят у gorbutovich Визуальное средневековое руководство по производству вина До сезона сбора винограда еще далеко, но…

  • Происхождение винограда

    Оригинал взят у gorbutovich Происхождение винограда и причины пьянства. Арабская версия Рассказывают, что не успел Адам…

  • Всё о вине

    Филадельфия Американское вино из местного винограда – XVIII век Poor Richard, 1743. An Almanack For the Year of Christ 1743…

  • Всё о вине

    Манускрипты Посадка и обрезка виноградников - XV–XVI века Book of Hours, France, Loire, ca. 1475, MS G.1 I fol. 3r Book…

  • Всё о вине

    Создание вина - XIII-XV века Манускрипты AUTOMNE, Treading the grapes in the wine press from The Tacuinum Sanitas of Vienna, 1390…

  • Всё о вине

    Создание вина - XII век Манускрипты Fécamp Psalter c. 1180 Manuscript (76 F 13) Koninklijke Bibliotheek, The Hague Fécamp…


Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.

?

Log in

No account? Create an account