?

Log in

No account? Create an account

ngasanova

Вспомнить, подумать...


Previous Entry Share Next Entry
ngasanova

Масленица



Что едят на масленницу в Европе



Во Франции и Бельгии альтернативой масленицы стал Марди Гра или “жирный вторник”. В этом году он пройдет 4 марта.
Также как и в России, во Франции в этот день пекут блины – традиционные крепы. Для блинов используют различные
начинки: творожные, мясные, ягодные.

Кстати, ни в коем случае не говорите французам, что блины – это исконно русское блюдо, ведь они будут вечно спорить
с вами и доказывать обратное. И действительно, блины или крепы можно встретить в Париже и других французских городах
на каждом шагу.

В Англии также принято печь блинчики и поедать их с различными начинками. В некоторых городах Британии даже
устраиваются блинные забеги, в которых участники соревнуются в беге со сковородой в руках, подбрасывая на ней блин.
Главные задачи в такой эстафете – не уронить блин и прибежать на финиш первым.

Также в этом году в рамках Перекрестного года культуры России в Великобритании праздничные мероприятия проходят в
самом центре Лондона – на Трафальгарской площади. До 2 марта там можно купить традиционные русские сувениры и съесть
непременный атрибут Масленицы - горячие блины. Сам мэр Лондона Борис Джонсон призвал в своем ролике посетить русскую
Масленицу, даже разучив для своего обращения несколько фраз по-русски.

В соседней Шотландии на Масленицу пекут особые пресные лепешки, для приготовления которых овсяную муку нужно сильно
сжать руками, а потом опустить в ледяную воду. Получившийся ком выпекают в горячей золе очага.

В Польше вместо “жирного вторника” отмечают “жирный четверг” или Мясопуст. В это время традиционным угощением
считаются пончики с разнообразной начинкой, зачастую с вареньем, сахарной глазурью или с засахаренной апельсиновой
корочкой.

В Германии тоже есть свой вариант Масленицы, правда в зависимости от земли, традиции и еда немного отличаются. Но
практически по всей Германии с февраля проходят яркие карнавалы, в ходе которых также сжигают чучело, в честь прихода
весны (подробнее о карнавалах в Германии читайте здесь). В Баварии время карнавалов и празднеств называется fasсhing
и длится целую неделю, во время которой на улице проходит костюмированные шествия. Традиционное угощение в Баварии
на время карнавалов – особые сладкие пончики Krapfen.

источник - mignews.com

Buy for 20 tokens
Buy promo for minimal price.

  • 1
скоро начнется и у нас Карнавал в Нюрнберге

лучше блинчиков ничего нет, по-моему :)

  • 1