Надежда Гасанова (ngasanova) wrote,
Надежда Гасанова
ngasanova

Масленица



Что едят на масленницу в Европе



Во Франции и Бельгии альтернативой масленицы стал Марди Гра или “жирный вторник”. В этом году он пройдет 4 марта.
Также как и в России, во Франции в этот день пекут блины – традиционные крепы. Для блинов используют различные
начинки: творожные, мясные, ягодные.

Кстати, ни в коем случае не говорите французам, что блины – это исконно русское блюдо, ведь они будут вечно спорить
с вами и доказывать обратное. И действительно, блины или крепы можно встретить в Париже и других французских городах
на каждом шагу.

В Англии также принято печь блинчики и поедать их с различными начинками. В некоторых городах Британии даже
устраиваются блинные забеги, в которых участники соревнуются в беге со сковородой в руках, подбрасывая на ней блин.
Главные задачи в такой эстафете – не уронить блин и прибежать на финиш первым.

Также в этом году в рамках Перекрестного года культуры России в Великобритании праздничные мероприятия проходят в
самом центре Лондона – на Трафальгарской площади. До 2 марта там можно купить традиционные русские сувениры и съесть
непременный атрибут Масленицы - горячие блины. Сам мэр Лондона Борис Джонсон призвал в своем ролике посетить русскую
Масленицу, даже разучив для своего обращения несколько фраз по-русски.

В соседней Шотландии на Масленицу пекут особые пресные лепешки, для приготовления которых овсяную муку нужно сильно
сжать руками, а потом опустить в ледяную воду. Получившийся ком выпекают в горячей золе очага.

В Польше вместо “жирного вторника” отмечают “жирный четверг” или Мясопуст. В это время традиционным угощением
считаются пончики с разнообразной начинкой, зачастую с вареньем, сахарной глазурью или с засахаренной апельсиновой
корочкой.

В Германии тоже есть свой вариант Масленицы, правда в зависимости от земли, традиции и еда немного отличаются. Но
практически по всей Германии с февраля проходят яркие карнавалы, в ходе которых также сжигают чучело, в честь прихода
весны (подробнее о карнавалах в Германии читайте здесь). В Баварии время карнавалов и празднеств называется fasсhing
и длится целую неделю, во время которой на улице проходит костюмированные шествия. Традиционное угощение в Баварии
на время карнавалов – особые сладкие пончики Krapfen.

источник - mignews.com
Tags: всячина
Subscribe
Buy for 20 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 3 comments