?

Log in

No account? Create an account

ngasanova

Вспомнить, подумать...


Previous Entry Share Next Entry
ngasanova

Утренняя сказка про кофе



Чашечку кофе?




Still Life with Coffee Mill, Pipe Case and Jug by Vincent van Gogh 1884





Государь, Царь и Великий Князь всея Руси (1645 — 1676)


Официальная» история кофе в России начинается, по общепринятому мнению, с 1665 года.
В этом году придворный лекарь предписал Алексею Михайловичу рецепт:
«Вареное кофе, персианами и турками знаемое, и обычно после обеда, изрядно есть
лекарство против надмений, насморков и главоболений».





С. Хлебовский. Ассамблея при Петре


IТридцатью годами позже заморский напиток уже предлагался к обязательному употреблению на
Петром ассамблеях. По известному анекдоту, сановные соотечественники, принужденные
«хлебать кофе», втихомолку окрестили горькое новшество «зельем» и «сиропом из сажи»,
но были вынуждены подчиниться приказу Петра (пристрастившемуся к кофе во время своего
путешествия по Европе) «не возводить напраслины на достойное кушанье».




Ассамблея Петра


Петровские придворные его невзлюбили и окрестили «пойлом из сажи», а
старообрядцы даже придумали свою — ложную — этимологию:
"Кофин пить — налагать ков на Христа".





В 1720 году в Петербурге открылся первый кофейный дом «Четыре фрегата», а затем и
Голландский кофейный дом и кофейня на Английской набережной.




Фото Памятник императору Петру I и лейб-медику Н.Л. Бидлоо


В 1724 году камер-юнкер Ф.В. Бергхольц, описывая гуляние 1 мая в Семеновской роще, отмечает
беседу императора с доктором Бидлоо и подношение его домочадцами кофе и конфет императрице .





***

Собрались в Париж?
Хотите провести время плодотворно и в безопасности?
Русское такси в Париже к вашим услугам!
Ваш отдых станет насыщенным, оригинальным.
Специалисты Paris-Express окажут вам множество услуг – встречу,
сопровождения, консультации по любому вопросу на русском языке

Buy for 20 tokens
Buy promo for minimal price.