поскольку сам я умираю от него более полувека…»
Вольтер Франсуа-Мари Аруз
Чашечку кофе?
Споры о том, полезен или вреден кофе, ведутся не одну сотню лет. Одни считают
его ядом, другие, включая врачей, рекомендуют при различных недомоганиях.
Вольтер, например, выпивал ежедневно 50 чашек.
От такого количества кофе можно было сойти с ума… или создать гениальное произведение.
Француз предпочел последнее и его «Философский словарь» принес ему всемирную славу.
Вероятно, именно кофе служил источником вдохновения, стимулятором мысли и блестящего
ума крупнейшего философа своего времени.
Дом Вольтера в поместье Ферне
Франсуа-Мари Аруз настолько любил кофе, что возник даже анекдот на эту тему.
Однажды утром в его доме не осталось ни грамма кофе. И он на чистейшем французском
языке 18 века велел:
«Слуги мои верные! Пойдите туда, не знаю куда, но кофе мне принесите.
Ибо нет мне жизни без этого бодрящего напитка, се ля ви!»
Когда первый из слуг доставил кофе, Вольтер заплатил ему вдвое больше.
Другим же, которых жаба слегка придавила, объяснил:
«Он спас меня от гибели без кофе».
Когда кофе заканчивался, Вольтер отправлялся в свое любимое кафе «Прокоп»,
хозяином в котором был сицилиец Франческо Прокопио деи Кольтелли, в 1676 году
перебравшийся в Париж и взявший себе имя Франсез Прокоп. Он открыл в Париже кафе
«Le Procope», где, помимо прочего, подавалось мороженое. Кафе с мороженым?
– это было новшеством, потому что этим лакомством наслаждались пока только в
аристократических кругах.
Парижское кафе-мороженое «Ле Прокоп». Гравюра 1743 г.
Александр Дюма-отец наблюдал философа в нем чуть ли не через день. Располагалось
кафе напротив «Комеди Франсез» и собирало под своей крышей элиту тех времен – Дидро,
Гюго, Жорж Санд, Руссо. Даже Наполеон, еще простой офицер, любил побаловаться здесь
кофейком и мороженым. В «Прокопе» Вольтер обычно заказывал кофе с шоколадом и ровно
через 2 часа (и N-ое количество опустошенных чашек), как Штирлиц, покидал помещение.
За это его стол и стул сберегли в назидание потомкам.
Кафе «Le Procope» существует до сих пор.
Рассказывают еще один анекдот, который очень смахивает на правдивую историю.
Как-то раз мыслителю сказали, что злоупотребление кофе и работой убивает его.
Ответ был достаточно философским:
«А я уже родился убитым».
Вольтер прожил 84 года, и неизвестно, произошло ли это вопреки его неуемной страсти
к напитку или именно благодаря любви к нему. И пока не утихает жаркая полемика –
пить или не пить, и если пить, то в каких количествах, давайте посидим все вместе
и выпьем еще по одной чашечке…
Источник: coffeemanca.com
Journal information