Сельское хозяйство и управление
Германия, конец периода барокко, 1682 год – публикуется впервые «Georgica Curiosa» ,
написанная Wolf Helmhardt von Hohberg, полный и ясный отчет о благородной деревенской
жизни. Это трехтомная прото-энциклопедия сельского хозяйства и приусадебного
управления для землевладельцев Германии/Австрии, содержащая множество гравюр для
иллюстрации обширного текста.
В энциклопедии «Georgica Curiosa» широко освещались многие вопросы работы и управление в поместьях:
- какими работами заняты мужчины и женщины, как в доме, так и вне его во время сезонных изменений
в течение всего года;
- о каждой хозяйственной работе в отдельности, как дома, так и в поле;
- о взаимоотношениях между людьми;
- об использовании и хранении фруктов и овощей, а также приготовлении вина;
- об использовании лекарственных трав и цветов.
В другой части энциклопедии рассматриваются вопросы простые и полезные способы
проведение работ:
- разведение и обучение лошадей;
- уход за крупным рогатым скотом;
- разведение птицы;
- получение пчелиного воска, шелка и других прибыльных продуктов;
- создание каналов, прудов, бассейнов, плотин, запруд для разведения рыбы и других
гидротехнических сооружений;
- как ухаживат и поддерживать землю на полях и тд
Все гравюры этого издания,, вместе, образуют отличную визуальную историю сельского
хозяйства в различные периоды.
Автор энциклопедии,Wolf Helmhardt von Hohberg, (1612-1688), служил в армии, был солдатом и к
30-ти годам достиг звания капитана.
Затем он покинул армию и поселился в земельных владениях своей семьи Thaya, Czech/Austria.
Он стал чем-то вроде неформального ученого - изучал древние и современные языки, поэзию,
литературу, историю и земледелие.
Он бежал из своей фермы в Регенсбург (Германия) в 1660 году из-за преследования протестантов,
и оставался там до самой смерти.
Wolf Hohberg был уважаемым гражданином и высокопоставленным членом австрийского дворянства в
изгнании. Его главной любовью было сельское хозяйство, но Wolf Hohberg опубликовал также ряд
эпических стихотворений, вдохновленных такими фигурами, как Вирджил и Аристотель. В одной из
этих работ он рассказала историю византийского супергероя, предшествующую династии Габсбургов …
Однако, Wolf Hohberg лучше всего запомнился за его вклад в сельскохозяйственные и сельские исследования.
Помимо практических и академических проблем, фон Хохберг пытался научить фермерское сообщество тому, как
вести достойную жизнь. В его томах излагается важность патриархальной системы и соответствующего подчинения
как люди могут лучше контролировать свои внутренние «страсти»; разнообразные экономики домохозяйств и
холдингов; характер справедливого и несправедливого заработка; а также законное место религии и
молитвы в жизни хорошего человека.