?

Log in

No account? Create an account

ngasanova

Вспомнить, подумать...


Previous Entry Share Next Entry
ngasanova

Лето, жарко, вкусно….

Заглянула в холодильник и обнаружила там вот такой набор

clip image002[7]



Ну, ещё кусок мяса в морозилке. Можно, конечно и без него, но как-то с ним попривычней. Лучшее блюдо летом – это, конечно, долма.
Вот и взялась за изготовление долмы – результат смотрите.

clip image019[9]



На мой вкус - это самая летняя пища.
А если ещё взять сметанки , растолочь в ней чесночку свеженького и полить долмушку – уверяю , вкус специфический и неподражаемый.
Кто соблазнился – пишите, объясню подробно, как это получилось.

***
Летом наслаждаемся летом, но и зима, оглянуться не успеешь, катит в глаза.
И уже сейчас не мешает заглянуть туда, где можно найти избилие толстовок для девушек, любых видов, цветов, фасонов.
В первые осенние дни одеть новую толстовку очень приятно.

Buy for 20 tokens
Buy promo for minimal price.

  • 1

Я почему-то

Я почему-то считал, что толма это с виноградными листьями и подавать к ней надо маццони
А в Москве теперь идет окрошка
Правда в этом году только зеленые щи ел, до окрошки не дошло

Re: Я почему-то

Правильнее долма, но говорят с твердым Д, поэтому близко к звуку Т. Долма - переводится как завернутый. У нас голубцы - тоже долма из капусты. Любое "что-то во что-то" - долма. У нас подают не с мацоны, а с катыгом. Эта субстанция близка к мацони, но немного на вкус отличается, погуще. По мацони - это грузины. Ну можно с любым кисломолочным продуктом, главное его заправить чем-нибудь. Вот как здесь я предложила чесночком.
А окрошку я делаю часто, очень просто - всегда в холодилнике что-то есть из продуктов, зелени. У нас без кваса - что-то тоже кисло-молочное разбавить немного кипяченой водой и накрошить туда, что есть. Зелень, зелёный лук для вкуса растереть предварительно ложкой. И все.

Re: Я почему-то

Сложно IMHO с приличными молочными продуктами у нас
В Москве же с молочными продуктвми и вовсе беда
Молоко обычно порошковое и даже на тесто не всякое пойдет
Кефир реально приличный только дорогой (по 80р и выше)
Прилетел из Бугульмы - там дешевый кефир и притом лучше более дорогого московского
Да и фрукты за месяц только подорожали
Инфляция реально раздражает, поскольку идет непрерывно и полностью противоречит уверениям властей

  • 1