Category: еда

Берлинский конфетный бомбардировщик

После окончания Второй мировой войны, когда  Германия была разбита и разделена между союзниками, каждый из победителей получил кусок своей добычи.  Западная половина была оккупирована Соединенными Штатами, Соединенным Королевством и Францией, а восточная половина перешла к СССР. Сам Берлин был разделен на четыре зоны, но он был полностью окружен контролируемым Советским Союзом Восточным блоком. Это позволило Советам действовать привратником, контролирующим  движение товаров и людей в столицу и из нее.

Collapse )
Buy for 20 tokens
Buy promo for minimal price.

Просто так...



Этот «Баку» всегда  казался вечным и нерушимым. Чего только там не было за годы его существования ( с 1974 года).  Каких только магазинчиков, бутиков, аптек, салонов, сушибаров, шоколадниц, ателье и даже пельменная была. А нерушимым он казался потому, что вокруг жили писатели-артисты, маленький сквер с озером и гусями  единственное приличное место для прогулок творческой интеллигенции.
Я встречала здесь Ольгу Аросеву, Гришу Горину с Любой, Нину Павловну Гребешкову, вдову Гайдая, Любовь Соколову, Майю Булгакову... Фазиль Искандер, большой и лохматых, как лев, прогуливал здесь свою внучку. В магазин «Свет» заходил Эльдар Александрович Рязанов, я даже помню, что он покупал маленькие настенные  бра в красную клеточку.
В самом кинотеатре я была несколько раз с сыном на мероприятиях районного школьного масштаба. Какие-то слеты, елки, олимпиады. Ну, а рынок, который присоседился прямо стенка к стенке к «Баку» - там у меня были «свои» продавцы квашеной капусты и моченых яблок. Рынок, скорее всего тоже сметут, а построят… Что построят, отгадайте с трех раз! Правильно, торговый центр. Ну и фут корт, конечно, куда ж теперь без него.
Пусть живется хорошо жителям района Аэропорт в новой реальности. Моего Аэропорта уже давно нет. Да и Москвы, собственно. Не плохо это, и не хорошо. Это просто данность…

Улицы Парижа



Улицы Парижа глазами современника




Elisee Maclet
Le Moulin de la Galette/ Ветреная мельница
Частная коллекция



Le Moulin de la Galette - это ветряная мельница и связанные с ней предприятия, расположенные
недалеко от вершины района Монмартр в Париже. С 17-го века эта ветряная мельница известна
не только своими основным своим предназначением. Владельцы мельницы в девятнадцатом
веке, семья Дебрэй, стали производить черный хлеб, галет, который стал популярным и, таким
образом, мельница получила своё название, в состав предприятий которых вошел и знаменитый
ресторан. В 19 веке Le Moulin de la Galette представлял для парижан, ищущих развлечений,
бокал вина и хлеб из муки, измельченной ветряной мельницей. Художники, такие как Ренуар,
Ван Гог и Писсарро, увековечили Le Moulin de la Galette. Вероятно, наиболее заметной была
праздничная картина Ренуара «Бал дю мулин де ла Галетт».



Жюль-Эмиль Элизе Макле известен своими изображениями парижских улиц и во многом положил
начало этой традиции, которая приобретёт своих последователей.
Художник родился в Лихонс-ан-Сантерре, Пикардия (12 апреля 1881 г.). Он переехал на Монмартр
в 1906 году, где начал рисовать пейзажи Монмартра, предвосхищая темы, которые в конечном
итоге будет изображать Утрилло, а также другие красочные пейзажи города (и других мест во
Франции и Италии).



Плоды на стволе


Джабутикаба


Джабутикаба - это бразильское виноградное дерево, растущее в штатах Минас-Гериас и Сан-Паулу
на юге Бразилии. Плод растет прямо из ствола и ветвей дерева, что придает дереву джабутикаба
очень необычный вид.





Collapse )


Леди и джентльмены за трапезой




Этикет средневековья





Крестьянский праздник. Питер Артсен, 1551 год.


Соблюдение правил поведения за столом всегда считалось признаком хорошего тона. Некоторые
сегодняшние нормы этикета уходят своими корнями в древнее Средневековье. Как вели себя
люди за столом несколько веков назад.


Collapse )

Байки о гениях…



Бездомный математик





Пал Эрдёш был настолько предан своей работе, что ни разу не женился, жил на чемоданах, часто
появляясь на пороге у своих друзей со словами «мой мозг открыт», после чего уходил с головой
в числа на день или два. Чтобы не тратить ни минуты впустую он чашками хлестал кофе, принимал
таблетки кофеина и амфетамины. Результат: тысячи опубликованных работ, а математики даже вывели
число Эрдёша (простыми словами длина кратчайшего пути от человека до самого Эрдёша по
совместным работам).


Лук- не только для еды




Лук является одним из основных продуктов питания во всем мире. Его и обжаривают,
и нарезают в салат  и, вообще, есть масса других способов применять лук в приготовлении пищи.
Популярность лука на самом деле не является чем-то новым. Фактически, он был ключевым
аспектом  еды людей во всех культурах мира на протяжении тысячелетий.
История лука рассказывает нам , что он применялся не только для еды. При археологических
раскопках  поселений бронзового века, относящиеся к 5000 г. до н.э., были найдены остатки лука.





Collapse )